Anis

Anis – Pimpinella anisum

Anis ist ein stark aromatisches, einjähriges Würzkraut  mit weißen Doldenblüten. Die grünen Blätter werden als frische Würze verwendet, die Samen sind beliebt für viele Gerichte. Alte Tee- und Heilpflanze. 

Anbau:

  • Aussaat: Ende April bis Mai ins Freiland, Voranzucht im Haus ab Februar
  • Saattiefe: 0,5 -1 cm
  • Keimtemperatur: 18-20°C
  • Keimdauer: kann bis zu vier Wochen dauern, eine Vorkulturist ratsam
  • Pflanzabstand: 20 cm

Standort:

  • sonnig und warm, humoser, durchlässiger und leicht kalkhaltiger Boden

Ernte/Blütezeit: 

  • ungefähr sechs Wochen nach der Blüte,
    wenn sich die Schalen bräunlich verfärben.

 

Artikelnummer: 001-1
Inhalt: 0,45 g
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