Asia Wild Rub Gewürzmischung Bio

Asia Wild Rub Gewürzmischung

Beschreibung: Die Asia Wild Rub Gewürzmischung ist eine vielseitige Gewürzmischung, perfekt für die asiatische Küche. Diese Mischung bietet eine harmonische Balance aus süßen, scharfen und herzhaften Aromen und eignet sich hervorragend für Fleisch, Fisch, Gemüse und Reisgerichte. Verleihen Sie Ihren Speisen eine exotische Note und stärken Sie den Geschmack mit dieser reichhaltigen Zusammenstellung aus ökologisch angebauten Zutaten.

Zutaten (alles aus ökologischem Anbau):

• Salz: Basiszutat, die den Geschmack aller Komponenten verstärkt.
• Zucker: Rundet die Mischung mit einer leichten Süße ab.
• Gemüsepulver: Verleiht eine tiefere Geschmacksnote.
• Mango: Fügt eine fruchtige Süße und exotische Note hinzu.
• Pfeffer: Bringt eine angenehme Schärfe ein.
• Curry: Verleiht der Mischung eine komplexe Würze.
• Ingwer: Sorgt für eine warme, leicht süße Schärfe.
• Reismehl: Dient als Bindemittel und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung.
• Senf: Gibt eine leicht pikante Note.
• Zitronengras: Sorgt für eine erfrischende Zitrusnote.
• Curcuma: Verleiht eine warme, erdige Note und gelbe Farbe.
• Kardamom: Bringt ein süßlich-würziges Aroma ein.
• Zwiebel: Sorgt für eine milde, süßliche Schärfe.
• Schwarzkümmel: Fügt eine leicht nussige Note hinzu.
• Kreuzkümmel: Verleiht eine warme, erdige Tiefe.
• Zimt: Bringt eine süßliche Wärme ein.
• Koriander: Gibt eine frische, zitronige Note.

Verwendungsmöglichkeiten:

1. Marinade für Fleisch und Fisch:
   • Rezept: Mischen Sie 2 EL Asia Wild Rub Gewürzmischung mit 3 EL Sojasauce, 1 EL Honig und 2 EL Sesamöl. Marinieren Sie Hähnchen, Schwein oder Fisch mindestens eine Stunde vor dem Grillen oder Braten.
2. Gewürz für Gemüse:
   • Rezept: Bestreuen Sie Gemüse wie Brokkoli, Paprika und Zucchini mit der Gewürzmischung und etwas Olivenöl. Im Ofen bei 200 °C für 20-25 Minuten rösten.
3. Würze für Reisgerichte:
   • Rezept: Fügen Sie während des Kochens einen Teelöffel der Gewürzmischung zu Ihrem Reis hinzu. Nach dem Kochen können Sie den Reis mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.
4. Rub für Grillfleisch:
   • Rezept: Reiben Sie Steaks oder Schweinekoteletts großzügig mit der Asia Wild Rub Gewürzmischung ein und lassen Sie das Fleisch mindestens 30 Minuten ruhen, bevor Sie es grillen.

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