Aubergine Elisa F1

Aubergine Elisa – Solanum melongena

Sehr frühe, rund-ovale Aubergine, auch bekannt als
Melanzani, mit nur gering gestacheltem Kelch und einem Fruchtgewicht von ca. 350 g. Elisa hat eine feste Frucht, ist dunkelviolett glänzend und erfreut durch eine lange Ernteperiode. Sehr gut geeignet für den Hobbybereich und für Containerkultur mit 3-5 Trieben. Sie wächst rankend und wird bis ca. 100 cm hoch. Die Triebe sollten gestützt oder gebunden werden. 

Aussaat und Kultur
 
Voranzucht: Mitte Februar-April in Anzuchtschalen im Haus 
Aussaat im Freiland: nicht empfohlen
Saattiefe: 0,5-1 cm
Keimtemperatur: 20-24°C, nicht unter 10 °C
Keimdauer: 14-21 Tage
Anbau: Freiland, überdachte Kübelkultur oder Gewächshaus 
Auspflanzen: ab Mitte Mai ins Freiland
Standort: sonnig und warm, humus- und nährstoffreicher, lockerer Boden, regelmäßige Bewässerung
Pflanzabstand: 40 x 30 cm
Wuchshöhe: 60-100 cm
Ernte: Juli-September
Fruchtfarbe: dunkelviolett (fast schwarz)
Lebensdauer: einjährig
Winterhart: nein
F1: F1
Mischkultur: Fenchel, Kohl, Salat

Hinweis:
Die Aubergine ist ein Nachtschattengewächs und muss für eine gute Verdauung immer gegart, gebraten, gegrillt oder gebacken werden. Sie enthält den Bitterstoff Solanin, der in fast allen Nachtschattengewächsen vorkommt (ebenso in Kartoffeln, grünen Tomaten und grüner Paprika). Im rohen Zustand verzehrt kann es zu Magen-Darm-Problemen wie Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Krämpfen führen.