BBQ Harros No.1 Gewürzmischung Bio

BBQ Gewürzmischung

Beschreibung: Die BBQ Gewürzmischung ist eine hochwertige und vielseitige Würzmischung, speziell für Grill- und Barbecue-Liebhaber. Mit würzigen, süßen und aromatischen Zutaten verleiht diese Mischung Ihren Grillgerichten einen besonderen Geschmack. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau, was die Mischung besonders hochwertig und nachhaltig macht.

Zutaten (aus kontrolliert ökologischem Anbau):

• Salz: Verstärkt den Geschmack aller Komponenten.
• Paprika: Verleiht eine milde Süße und eine schöne Farbe.
• Pfeffer: Sorgt für eine angenehme Schärfe.
• Kokosblütenzucker: Fügt eine feine karamellige Note hinzu.
• Knoblauch: Bringt eine kräftige Würze.
• Mango: Gibt eine fruchtige Süße und exotische Note.
• Senf: Sorgt für eine leicht pikante Note.
• Zwiebel: Verleiht eine milde, süßliche Schärfe.
• Kreuzkümmel: Fügt eine warme, erdige Tiefe hinzu.
• Rosmarin: Bringt ein intensives, aromatisches Kräuteraroma.
• Majoran: Sorgt für eine leicht süßliche Kräuternote.
• Zucker: Rundet die Mischung mit einer zusätzlichen Süße ab.
• Thymian: Verleiht ein herbes, leicht süßliches Aroma.
• Liebstöckel: Gibt eine intensive Würze und frische Note.
• Oregano: Sorgt für ein kräftiges, leicht bitteres Kräuteraroma.
• Ingwer: Bringt eine warme, leicht süße Schärfe.
• Sellerie: Fügt eine herzhaft-aromatische Note hinzu.
• Zimt: Verleiht eine warme, süßliche Tiefe.
• Kümmel: Bringt eine charakteristische, leicht bittere Note ein.
• Koriander: Sorgt für eine frische, zitronige Note.
• Lavendel: Verleiht eine blumige, leicht süßliche Note.

Verwendungsmöglichkeiten:

1. Marinade für Fleisch und Fisch:
   • Rezept: Mischen Sie 3 EL BBQ Gewürzmischung mit 4 EL Olivenöl und 2 EL Apfelessig. Marinieren Sie Hähnchen, Schwein, Rind oder Fisch mindestens eine Stunde vor dem Grillen oder Braten.
2. Trockener Rub für Grillfleisch:
   • Rezept: Reiben Sie Steaks, Rippchen oder Schweinekoteletts großzügig mit der BBQ Gewürzmischung ein und lassen Sie das Fleisch mindestens 30 Minuten ruhen, bevor Sie es grillen oder räuchern.
3. Würze für Gemüse:
   • Rezept: Bestreuen Sie Gemüse wie Paprika, Zucchini, Auberginen und Champignons mit der Gewürzmischung und etwas Olivenöl. Grillen Sie das Gemüse bei mittlerer Hitze, bis es gar und leicht gebräunt ist.
4. BBQ Sauce:
   • Rezept: Mischen Sie 2 EL BBQ Gewürzmischung mit 1 Tasse Tomatenketchup, 2 EL Apfelessig, 2 EL Honig und 1 EL Worcestersauce. Lassen Sie die Sauce etwa 15 Minuten köcheln und verwenden Sie sie als Glasur oder Dip für gegrilltes Fleisch und Gemüse.

Bio-Produkte werden kontrolliert durch DE-Öko-007.