Kürbis Zapallito

Cucurbita pepo

Nicht rankender, buschig wachsender Kürbis. Die Früchte werden jung geerntet, solange die Schale noch weich ist. Diese kann mitgegessen werden.

Aussaat:

Voranzucht im April oder Direktsaat von Mai-Juni bei einem
Reihenabstand von 1,5 m – 2 m und einem Pflanzabstand von 1 m 3 – 4 cm
tief einsäen.

Standort:

Sonnig warm; Nährstoffreicher Boden;

Ernte:

September bis Oktober.

Bio-Produkte werden kontrolliert durch DE-Öko-007.

 

Leckeres und schnelles Gemüsepfannen-Rezept mit Zapallito:

Zutaten: 
– 1-2 Zapallito-Kürbisse (10-12 cm groß)
– 2 Knoblauchzehen
– 2 EL Olivenöl zum Braten
– Pfeffer, Salz
– optional 4-5 mittlere, gekochte Kartoffeln

So geht’s:

  • Kürbisse waschen, erst in Spalten, dann in kleine Würfel schneiden. Die Schale wird mitgegessen. 
  • Zwei Knoblauchzehen kleinschneiden.
  • In einer Pfanne Kürbiswürfel in Olivenöl anbraten, immer wieder umrühren. Nach ein paar Minuten kleingeschnittenen Knoblauch dazugeben, weitere fünf Minuten braten.
  • Wenn der Kürbis leicht gebräunt ist, mit Pfeffer (Zitronenpfeffer schmeckt dazu vorzüglich) und Kräutersalz würzen.
  • Optional kleingewürfelte Kartoffeln mit in die Pfanne geben und noch etwas mitbraten.

Warm servieren. Guten Appetit!

Artikelnummer: B039-2
Inhalt: 5 Korn

4,19 

Ähnliche Produkte

Bewertungen

Nach oben scrollen