Muskatellersalbei Bio

Muskatellersalbei – Salvia sclarea

Salvia sclarea werden antibakterielle, schmerzstillende, krampflösende und auch verdauungsfördernde Wirkung zugeschrieben. Mit Tee und Tinkturen auf der Basis von Muskateller Salbei kann man so Verdauungsstörungen, Menstruationsbeschwerden und Zahnfleischentzündungen  behandeln.

Verschiedenen Bestandteile dieser Pflanze auch gerne in der Küche verwendet werden. In der heimischen Küche gibt es sowohl Speisen als auch Getränken ein spezielles Aroma.

Winterhart. Biendenweide.

Standort und Boden

• Licht: Muskatellersalbei bevorzugt einen sonnigen Standort mit mindestens 6 Stunden direkter Sonneneinstrahlung pro Tag.
• Boden: Der Boden sollte gut durchlässig, leicht und nährstoffreich sein. Ein pH-Wert zwischen 6.0 und 7.5 ist ideal. Sandige Lehmböden sind besonders gut geeignet.
• Temperatur: Muskatellersalbei gedeiht am besten bei Temperaturen zwischen 15 und 25 Grad Celsius. Er ist relativ frosthart, aber junge Pflanzen sollten vor Spätfrösten geschützt werden.

Aussaat und Pflanzung

• Saatgut: Samen können direkt ins Freiland gesät oder in Töpfen vorgezogen werden. Die Vorzucht beginnt etwa 6-8 Wochen vor dem letzten Frosttermin.
• Aussaat: Die Samen werden auf die Bodenoberfläche gestreut und nur leicht mit Erde bedeckt, da sie Lichtkeimer sind. Die Keimung erfolgt in der Regel innerhalb von 14-21 Tagen bei einer Temperatur von etwa 20 Grad Celsius.
• Pflanzabstand: Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte etwa 30-40 cm betragen, der Reihenabstand etwa 60 cm.

Pflege

• Bewässerung: Muskatellersalbei benötigt regelmäßige, aber mäßige Bewässerung. Staunässe sollte vermieden werden. Gießen Sie die Pflanzen, wenn die oberste Erdschicht trocken ist.
• Düngung: Eine Düngung mit Kompost oder einem ausgewogenen organischen Dünger im Frühjahr unterstützt das Wachstum. Eine zusätzliche Düngung während der Blütezeit ist empfehlenswert.
• Schnitt: Schneiden Sie verblühte Blütenstände zurück, um die Pflanze zu stärken und ein buschiges Wachstum zu fördern. Im Herbst können die Pflanzen auf etwa 10 cm zurückgeschnitten werden.

Schädlingsbekämpfung und Krankheiten

• Schädlinge: Muskatellersalbei ist relativ resistent gegen Schädlinge. In seltenen Fällen können Blattläuse auftreten. Natürliche Schädlingsbekämpfungsmethoden wie Neemöl oder Insektizidseife können helfen.
• Krankheiten: Pilzkrankheiten wie Mehltau können gelegentlich auftreten. Eine gute Belüftung und das Vermeiden von Staunässe sind wichtige Präventivmaßnahmen. Bei Befall sollten betroffene Pflanzenteile entfernt und entsorgt werden.

Ernte und Lagerung

• Ernte: Die Blätter und Blüten werden während der Blütezeit im Sommer geerntet, wenn die ätherischen Öle am konzentriertesten sind. Schneiden Sie die Blätter und Blütenstiele am Morgen, nachdem der Tau getrocknet ist.
• Lagerung: Die geernteten Pflanzenteile können an einem schattigen, gut belüfteten Ort getrocknet und in luftdichten Behältern aufbewahrt werden. So behalten sie ihre Wirksamkeit am besten.

Verwendung

• Medizinisch: Muskatellersalbei wird traditionell wegen seiner beruhigenden und entspannenden Eigenschaften verwendet. Er findet Anwendung in der Aromatherapie und als Tee.
• Küche: In der Küche wird Muskatellersalbei wegen seines intensiven Aromas sparsam verwendet, insbesondere in mediterranen Gerichten.