Cayennepfeffer Bio (Dosie)

Cayennepfeffer Bio

Beschreibung: Cayennepfeffer ist ein scharfes, feuriges Gewürz, das aus getrockneten und gemahlenen Chilischoten gewonnen wird. Cayennepfeffer verleiht Ihren Suppen, Saucen, Fleischgerichten oder Marinaden eine leckere Schärfe.

Zutaten (aus kontrolliert ökologischem Anbau):

• Cayennepfeffer Bio

Verwendungsmöglichkeiten:

1. Scharfe Tomatensuppe mit Cayennepfeffer:
   • Rezept für vier Personen: 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen fein hacken und in 2 EL Olivenöl anbraten. 800 g gehackte Tomaten, 500 ml Gemüsebrühe und 1 TL Cayennepfeffer hinzufügen. 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischen Kräutern und einem Klecks Crème fraîche servieren.
2. Chili con Carne mit Cayennepfeffer:
   • Rezept für vier Personen: 500 g Hackfleisch anbraten, 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen hinzufügen. 1 TL Cayennepfeffer, 1 TL Kreuzkümmel und 1 EL Paprikapulver einrühren. 1 Dose Kidneybohnen, 1 Dose Mais und 400 g gehackte Tomaten dazugeben. 20 Minuten köcheln lassen. Mit Reis oder Brot servieren.
3. Scharfe Hähnchenmarinade:
   • Rezept für vier Personen: 4 Hähnchenbrustfilets in eine Marinade aus 2 EL Olivenöl, 1 TL Cayennepfeffer, 1 TL Paprikapulver, 1 EL Zitronensaft, 1 gehackten Knoblauchzehe und Salz legen. Mindestens 30 Minuten marinieren, dann grillen oder in der Pfanne braten.
4. Pikante Guacamole:
   • Rezept für vier Personen: 3 Avocados zerdrücken, 1 Zwiebel, 1 Tomate und 1 Knoblauchzehe fein hacken und unterrühren. 1 TL Cayennepfeffer, Saft einer Limette und etwas Salz hinzufügen. Gut vermischen und als Dip mit Tortillachips oder als Beilage zu Tacos servieren.

Bio-Produkte werden kontrolliert durch DE-Öko-007.